Şifreniz yoksa boş bırakabilirsiniz
mirc indir

Aşurenin Yapılışı

Anasayfa > Yemek Tarifleri > Aşurenin Yapılışı

Merhaba sohbet,sohbet odaları ve mobil sohbet adı altında hizmet veren sunumuz üzerinde bir çok kategori seçiminde sizlerle bilgileri paylaşmak için hergün yeni bilgiler ekliyor ve sizden gelen yeni bilgileride okuyoruz.Hepimizin çok sevdiği ve çoğu kişin hayır diyemeyeceği artık bizim ulusal tatlımız olan aşure nin yapılışını sizlerle paylaşacağım.
Aşure Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı buğday ,
1 su bardağı kuru fasulye,
1 su bardağı nohut,
2 su bardağı kuru kayısı,
Yarım su bardağı sarı üzüm,

15 adet kuru incir,
Yarım çay bardağı kuş üzümü,
2 adet portakalın kabuğu (rendelenmiş),
3.5 su bardağı toz şeker,
Yarım su bardağı süt.

Aşure Yapılışı

1 gece önce buğdayı ve kuru fasulyeyi sıcak suda ıslayalım.

Nohudun içine tuz ilave edip sıcak suda ıslayalım.

Nohudun suyunu değiştirip 1 saat haşlayalım.

Kuru fasulyenin suyunu değiştirip 15 dakika haşlayalım ve nohudu ayrı tencerelerde haşlayalım.

İncirleri küçük küçük doğrayıp suda haşlayalım ve suyunu süzelim.

Kuş üzümlerini 5 dakika kaynatalım ve suyunu süzelim.

Kayısıları küçük küçük doğrayıp 2 su bardağı suda şişene kadar haşlayalım. (suyunu dökmüyoruz)

Sarı üzümleri 1 su bardağı suda şişene kadar haşlayalım. (suyunu dökmüyoruz)

Buğdayı bol suda yıkayıp suyunu süzelim.

Buğdayı, haşlanmış nohudu ve haşlanmış kuru fasulyeyi düdüklü tencereye koyalım.

İçine 7 su bardağı suyu ilave edelim ve 30 dakika haşlayalım. (kendi düdüklümüzün pişirme süresi farklı olabilir)

Düdüklü tencerede haşlanan malzemeleri tencereye boşaltalım.

Sonra tekrar 7 su bardağı su ilave edip 15 dakika daha orta ateşte kaynatalım.

Daha sonra toz şekeri ilave edip kaynatalım.

35 dakika kaynadıktan sonra sarı üzümleri ve suyuyla birlikte kayısıları ilave edelim.

50 dakika olduğunda sütü, incirleri ve portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştıralım.

Kaynama süresi 1 saat olduğunda üzümlerini ilave edip ocaktan alalım.

Ekleyen : - Tarih: 21 Haziran 2016 - 01:31 - Okunma Sayısı : 539 views
Google

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

Melda_

21 Haziran 2016 - 06:13

tarif için tskler ramazan ayında bana çok yardımcı oldu başka sitelere güvenip tarif alamadım

Türkiye

21 Haziran 2016 - 06:13

Paylaşım için tskler,