Yumurtaların taze olduğunu anlamak için bir kaseye dört beş parmak yüksekliğinde su koyun. Yumurtaları suyun içine bırakın. Yumurtalar dibe batıyorsa taze demektir. Eğer suyun üzerinde yüzüyorsa yumurtalarınız eskimiş demektir ve kullanmamanızı öneririz.El feneriyle test (gerekli malzemeler: el feneri, bir rulo tuvalet kağıdı, yapışkan bant, taze bir yumurta, üç haftalık bir yumurta, altı haftalık bir yumurta). Yumurtanın tazeliği, içeriğine bağlıdır.... [Devamı]

Ekleyen : KaKTüS - Tarih :  12 Mayıs 2014 - 05:27 - Okunma Sayısı :  2.127 views

  Son yıllardaki tanıtım çalışmalarıyla birlikte Türkiye’de yıllık yumurta üretimi 12 milyardan 16 milyar adede çıktı. Halen yumurta ihracatında dünya ikinciliği ünvanını elinde buluduran Türkiye’de, piyasada ‘Köy yumurtası’ diye satılan yumurtaların, tesislerden alındıktan sonra saman ve tavuk pisliğine bulandırılmış yumurta olduğu ileri sürüldü. KÖY YUMURTASININ KÖYDE ÜRETİLDİĞİNE DAİR KANIT YOK Uludağ Üniversitesi Veterinerlik... [Devamı]

Ekleyen : KaKTüS - Tarih :  23 Mart 2014 - 23:57 - Okunma Sayısı :  2.011 views

ABD’deki Tufts Üniversitesi uzmanları, yumurtada bulunan lutein ve zeaksantin adlı iki antioksidanın, bunamaya iyi gelebileceğini söylüyor. Günde iki yumurta yiyen ve yemeyen iki grubu inceleyen uzmanlar, yumurta yiyenlerde hafıza kaybının daha az olduğunu gözlemledi. Gençken yumurta yemenin, hafızayı güçlendirebileceği belirtildi.  

Ekleyen : KaKTüS - Tarih :  06 Mart 2014 - 17:32 - Okunma Sayısı :  1.993 views