Malzemeler
1 kg patlıcan
yarım kilo kg kuzu kuşbaşı
1 kase yoğurt
1 kase domates sos
8 adet yeşil biber
8 adet domates
3 yemek kaşığı tereyağı
tuz çeşni.

Yapılışı; patlıcanları bir kaç yerinden delerek bütün halinde ay cicek yaginda kizartiyoruz fırında kizdirdigimiz uzun güvecimize alıyoruz ortadan ayırıp içine tuz ve çeşni serpiyoruz ve icine yoğurdumuzu yayiyoruz . Diğer yandan 1 yemek kaşığı tereyağında kuşbaşı etlerimizi soteliyoruz sotelenmis etlerimizi patlıcanin içerisine ilaç edip üzerine domates sosu ve tereyağıni gezdiriyoruz. Domates ve biber ile süsleyip servise sunuyoruz

Yazan : SevdaRuzgari.Net Sohbet Odalari Görevlilerinden qamSeLy Nicki ArkadaşımızaTeşekkür Ediyoruz.

Tweet