Sohbet odalarımızda bugün ki tarifimiz
2 su bardağı mısır unu

1 su bardağı kaynar su

2 adet yumurta

1 çay kaşığı tuz

iç malzeme:

250 gram kuşbaşı et

1 tane pırasa

2 çorba kaşığı sıvı yağ

Tuz,karabiber,kekik

Pırasaları ince ince doğrayarak tavada sıvı yağda kavurun.üzerine önceden haşlanmış kuşbaşı et katıp kavurun.Tuz, karabiber ve kekikle lezzetlendirerek ocaktan alın. Yumurta ve tuz çırpılır.Derin bir kaba mısır unu ve bir su bardağı kaynar su karıştırın,üzerine çırptığımız yumurtaları ekleyerek yoğurun.Tavayı yağlayın,yoğrulan mısırın yarısını yayın,üzerine kavurduğunuz iç malzemeden koyarak kalan mısır hamurunu yayın.tavada tersli düzlü pişirin.

Tweet